Bahasa

+86-15336956730
Rumah / Produk
Pelayanan terbaik untuk Anda

Berasal Dari China, Memasarkan Ke Dunia.

Zhejiang Hecheng Bioteknologi Co, Ltd didirikan pada Oktober 2013 dengan modal terdaftar 60 juta yuan dan mencakup area seluas lebih dari 47,000 meter persegi. Terletak di Anji, Provinsi Zhejiang, pedalaman Lingkaran Ekonomi Delta Sungai Yangtze, memiliki lokasi yang unggul dan transportasi air dan darat yang nyaman. Jaraknya hanya 7 kilometer dari pelabuhan terdekat. Perusahaan ini menggunakan beras impor Pakistan berkualitas tinggi, tepung jagung, tepung tapioka, tepung kentang, dll sebagai bahan baku utama, memiliki tim teknis yang profesional dan konsep manajemen yang canggih, teknis yang kuat kekuatan, teknologi produksi yang maju, menggunakan peralatan produksi otomatis dan peralatan pengujian yang diimpor (HPLC). Perusahaan menganut prinsip "makmur dengan kualitas, menang dengan keunggulan", dan terus menyumbangkan produk berkualitas tinggi kepada pelanggan dan menciptakan nilai bagi pelanggan.

Pada tahun 2005, Sekretaris Jenderal Xi Jinping mengemukakan "Konsep Dua Gunung" di Anji, salah satu dari 100 wilayah ekologi teratas - perairan jernih dan pegunungan subur adalah aset yang sangat berharga. Sejak didirikan, perusahaan selalu berpegang pada filosofi bisnis "berorientasi pada manusia, kejujuran dan integritas" dan "orang menganggap makanan sebagai langit, makanan adalah yang pertama untuk makanan", dan berkomitmen untuk menghasilkan produk yang sehat dan aman.

Menghormati

Pembaruan Terbaru

APA BERITA

Pengetahuan Industri

Apa itu Sirup Pati?

Sirup pati , juga dikenal sebagai sirup glukosa atau sirup jagung di beberapa daerah, adalah cairan kental manis yang terbuat dari hidrolisis pati. Pati, yang merupakan karbohidrat, biasanya berasal dari sumber seperti jagung, kentang, gandum, atau beras. Proses hidrolisis melibatkan pemecahan pati menjadi gula yang lebih sederhana, terutama glukosa, dengan menggunakan enzim atau asam.
Sirup pati merupakan bahan umum dalam industri makanan dan digunakan untuk berbagai keperluan, antara lain:
Pemanis: Sirup pati digunakan sebagai bahan pemanis pada berbagai produk makanan, termasuk permen, makanan penutup, dan minuman.
Pengolahan makanan: Digunakan dalam pengolahan makanan untuk memperbaiki tekstur dan mencegah kristalisasi pada produk seperti es krim, saus, dan makanan yang dipanggang.
Memanggang: Dalam memanggang, sirup pati dapat digunakan untuk meningkatkan tekstur dan kadar air produk seperti kue, kue kering, dan kue kering.
Bahan pengikat: Sering digunakan sebagai bahan pengikat pada granola batangan, batangan sereal, dan produk serupa.
Kembang gula: Sirup pati digunakan dalam pembuatan permen, karamel, dan produk kembang gula lainnya untuk memberikan tekstur yang halus dan kenyal.
Pengawetan: Dapat memperpanjang umur simpan beberapa produk makanan dengan mengurangi aktivitas air dan mencegah pembusukan.
Glasir: Sirup pati dapat digunakan sebagai glasir pada buah-buahan, kue kering, dan makanan lainnya.

Fungsi Sirup Pati

Sirup pati, juga dikenal sebagai sirup glukosa atau sirup jagung di beberapa daerah, memiliki beberapa fungsi penting dalam berbagai aplikasi makanan dan industri. Beragam fungsinya antara lain:
Pemanis: Sirup pati terutama digunakan sebagai bahan pemanis pada berbagai produk makanan. Ini memberikan rasa manis tanpa menambahkan gula kristal, yang dapat menghasilkan tekstur lebih halus pada produk seperti permen, makanan penutup, dan minuman.
Peningkatan tekstur: Sirup pati dihargai karena kemampuannya memperbaiki tekstur produk makanan. Hal ini dapat meningkatkan rasa di mulut dengan memberikan tekstur kenyal atau lembut pada produk kembang gula dan mencegah kristalisasi dalam berbagai aplikasi, seperti es krim, saus, dan glasir.
Retensi kelembaban: Dalam pembuatan kue dan kembang gula, sirup pati membantu mempertahankan kelembapan pada produk akhir. Hal ini menghasilkan makanan panggang yang lebih lembut dan lembab seperti kue, kue kering, dan kue kering.
Bahan pengikat: Sering digunakan sebagai bahan pengikat untuk menyatukan bahan-bahan dalam produk seperti granola batangan, batangan sereal, dan produk daging olahan tertentu.
Perpanjangan umur simpan: Sirup pati dapat mengurangi aktivitas air pada produk makanan tertentu, sehingga membantu memperpanjang umur simpan dengan mencegah pertumbuhan mikroba dan pembusukan.
Peningkatan rasa: Sirup pati dapat meningkatkan rasa dan rasa di mulut produk makanan dengan meningkatkan kelarutan dan dispersi senyawa rasa. Ini sering digunakan dalam produksi saus, dressing, dan makanan olahan untuk menciptakan rasa yang konsisten dan menarik.
Pencoklatan dan pelapisan: Sirup pati dapat diaplikasikan sebagai glasir atau digunakan dalam resep untuk meningkatkan warna kecoklatan dan menambahkan hasil akhir mengkilap pada permukaan makanan yang dipanggang, daging panggang, dan buah-buahan tertentu.
Pembentukan gel: Beberapa sirup pati dapat diproses lebih lanjut untuk menghasilkan gel, yang digunakan dalam produk seperti selai, jeli, dan isian buah untuk pai dan kue kering.
Humektan: Sirup pati merupakan humektan yang berarti membantu mempertahankan kelembapan pada produk makanan, mencegahnya mengering dan menjaga kesegarannya.
Pembuatan bir dan fermentasi: Sirup pati digunakan dalam pembuatan bir dan minuman beralkohol lainnya sebagai sumber gula yang dapat difermentasi bagi ragi untuk menghasilkan alkohol. Berbagai jenis sirup pati digunakan dalam proses pembuatan bir untuk mencapai karakteristik tertentu pada produk akhir.